ホルンダーブリューテン シロップ
1,800円(税込1,944円)
種類 Holunderblüten
ホルンダーブリュテン（ニワトコ）
白 500ml
味わい
ライチやマスカットのような爽やかな香り。
6倍か7倍の水あるいは炭酸水で薄めて飲むと丁度いい味になる濃度で、冷たいジュース・お菓子・シャーベット・シャンパンで割る等、いろいろお使い頂けます。
メーカー
ダルボ社はオーストリアのアルペン地域の中心に位置し、100年以上歴史を誇りオーストリアを代表する果汁保存食品と蜂蜜食品メーカーです。
自然を尊重するDarboは、いっさいの化学防腐剤を使用せず、新鮮な果物と純粋な砂糖結晶だけから作られたジャム（シロップ）はその貴重なビタミンと自然の味を保存しています。
ホルンダー（独）= エルダー（英）= 西洋にわとこ
ニワトコ属の植物。オーストリアやドイツでは至る所に見られるポピュラーな薬用植物の１つ、３ｍから７ｍほどの潅木で、クリーム色がかった白い小さな花が春から夏にかけて枝に直接咲き、夏から秋にかけて黒または赤い実がなり
ます。
ニワトコはその木全体に薬効があると認められ、ワインで煮た根は水当たり、蛇の毒などに効き、摘みたての葉は湿布として炎症や潰瘍、痛風、花には発汗を促進させる作用があり、ニワトコの花の茶は風邪や咳止めとしての効
果も大きいとされています。
現在でもヨーロッパではニワトコの花のジュースや茶などはスーパーや薬局に行けばどこでも見られる日常的な食の１つで、一般家庭でもよく使われています。
日本でも接骨木（ニワトコ）と書き骨折時のシップや添え木に使われてきました。
