メーカー：コバトル・Kobatl
りんご品種：トパス100%
白 1000ml

よりすぐりのりんごを手摘みにて収穫。丁寧に搾っただけの100％果実から造られたジュース。加熱処理のみ。 ノンフィルター。防腐剤未使用。お飲みになる時は良く振ってからお飲み下さい。濃厚かつフレッシュな味わいとそれぞれの果実のアロマがふんだんにする他のジュースとは一線を画するジュースです。

コバトルについて
コバトルはオーストリア南部、シュタイヤーマルク州ブルカンランドに位置する小さな農家です。現在、若きオーナー、ミヒャエル ガングルがオーストリアの醸造学校を卒業し、ドイツ、オーストラリア、南アフリカやニュージーランドのワイナリーでインターンをし、経験を積み、ガングル家が所有する5ヘクタール畑（葡萄、りんご含む）や醸造には出来るだけ介入しない方法でオーガニック、ナチュラルワインを生産しています。彼らは出来るだけ可能な限り持続可能な仕事をする事を心掛けています。

原料の林檎について
トパスは1984年にチェコで栽培されました。強い品種の為、ビオにて栽培されることが多い。中くらいの大きさ。色は黄色にほのかに赤の線が入っています。味わいはジューシーで甘酸っぱい、身は固くしっかりしています。日本にはない味わいのリンゴジュースです。