ブリュット ロゼ ノンヴィンテージ (クラッハー)
6,000円(税込6,600円)
葡萄品種 Chardonnay 30%、Weissburgunder 30%、Zweigelt 40%
シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、ツヴァイゲルト
辛口 ロゼスパークリングワイン 750ml
アルコール度数 11.4%
酸度 6.8g/l
残糖度 10.4g/l
ワイン
2018 年 9 月にデゴルジュされた、ピノ ブラン、シャルドネ、ツヴァイゲルトのアッサンブラージュされたこのワインは2016 年、2015 年、2013 年の収穫したワインをブレン
ド。
バリックとステンレスタンクで醸造され、フルーティでまろやかでありながらもフレッシュなスパークリングワインで、口当たりが良く、余韻にフレッシュさが残ります。
ドサージュは1998 ヴェルシュリースリング TBA No 7
バラや新鮮なストロベリーの繊細なアロマ、サワーチェリーや熟したブラックチェリーのニュアンス。
レッドベリーや、レッドカラントの果実味と、ワインに良く溶け込んだ細かい泡が魅惑的なロゼスパークリングワイン。
上品なバランスのとれた酸味の味わい。
爽やかな柑橘系の香りと、繊細なレッドベリーフルーツの余韻が長く続きます。
ワイナリー：クラッハー
ワイナリ―の説明
クラッハー一家
クラッハー家は結束力のあるチームであり、ノイジードラーゼー湖畔のイルミッツに居を置き、同時に世界中にネットワークを持っているオーストリアを代表するワイナリーです。
力強いパワーを持ったワイナリーの代表ゲオハルト・クラッハーは、父の死去に伴い、２００７年に予定よりも少し早くにワイナリーを引き継ぎ、以来精力的に経営に当たっています。
母親のミヒャエラ・クラッハーは、あわただしい日々にも全体を把握している存在です。
亡き祖父のアロイス・クラッハーからは長い経験と、ブドウ畑とトロワールに関する豊富な知識を与えられて今日のワイナリーが成り立っています。
ワイナリーで醸造されるワインは、すでに独自のクラスを確立しています。ここまで世界的に知られている甘口ワインは他にはないでしょう。
そしてこれほど高い評価をコンスタントに得ているところはほとんどいないでしょう。
クラッハーは世界中で、最高に完成された貴腐ワインの代名詞になっています。
世界トップクラスの甘口生産者。
醸造
瓶内二次醗酵。
ドサージュにクラッハーTBAナンバリングシリーズの1998シャルドネ/ウエルシュリースリングNo.7を使用。
